Penser aux alternatives alimentaires de demain

Auteurs: Enola Boyer, Pauline Le CarffTraducteur: Ali JamaleddineEnglish version below Nos manières de produire ont déjà fait leurs preuves en termes de rendements. Convaincre les grands groupes de les modifier peut donc s’avérer difficile. De nouvelles entreprises ont ainsi fait le choix de ne pas suivre le même chemin mais de s’orienter vers la recherche …

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La guerre des graines

Auteur : Enola Boyer Traducteurs : Enola Boyer, Ali JamaleddineEnglish version below           Après la Seconde Guerre Mondiale, la France a très vite voulu retrouver son auto-suffisance alimentaire afin de ne plus dépendre des Etats-Unis. Elle a alors fait appel à l’INRA (l’Institut National de la Recherche Agronomique) pour trouver des solutions. Dans l’objectif de …

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Agroécologie et féminisme : silence, ça pousse !

Auteur : Pauline Le CarffTraducteur : Ilyas AlamiEnglish version below Alors que le mode de production agricole actuel essuie de nombreuses critiques et ne semble pas s’adapter aux mœurs changeantes, une pratique agricole plus respectueuse de la planète et de ses habitants se développe : l’agroécologie. À la fois mode de production et mouvement social, cette …

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Food for Good : Un point sur la situation alimentaire au 21ème siècle

Auteurs : Pauline Le Carff et Enola Boyer Traducteurs : Pauline Le Carff, Enola Boyer et Ilyas Alami English version below Dans son Essai sur le Principe de la Population publié au XVIIIème siècle, Thomas Malthus nous disait déjà qu’il n’y avait pas assez de place pour tout le monde au “grand banquet de la nature.”   Combien …

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